MENU EJECUTIVO

Plato + bebida + postre $540


PLATOS


Pollo al verdeo

con papas españolas

Pechuguita grillé

con salsa de rúcula, mil hojas de verdura y tomates asados 

Pollo a la panna con papas españolas

con crema de leche, panceta trozada, pimienta negra y cebolla de verdeo

Pollo al champignon

con papas cuvee

Brochette

mixta de pollo y carne con fritas

Churrasquito a la fugazzeta

con papas españolas

Churrasquito de cuadril

con papas fritas y huevos fritos

Escalopes de lomo

al marsala con papas españolas

Escalopes de lomo con  papas españolas

con crema de leche, panceta trozada, pimienta negra y cebolla de verdeo

Escalopes de lomo al champignon

con papas cuvee

Costillitas de cerdo a la riojana

con arvejas, morrones, jamón, huevo frito y papas españolas

Milanesitas de peceto

con puré de papas

Milanesitas de peceto a la napolitana

con papas fritas

Milanesa de pollo 

con puré de papa y calabaza

Milanesa de pollo a la napolitana

con papas fritas

Suprema de pollo a la Suiza

con papas españolas

Suprema rellena ARMY

con mozzarella, tomate, albahaca a los 4 quesos y papas españolas

Merluza rellena

de ricota y acelga con verduras al vapor

Filet de merluza a la romana

con puré de dos colores

Filet de merluza grillé

con mil hojas de vegetales

Chop Suey de carne y pollo

con brotes de soja, morrones, cebolla y salsa de soja

Peceto a la cazadora

con zanahorias, cebolla, morrón, arvejas y papas crocantes

Peceto con salsa de puerros

con mil hojas de vegetales

Peceto a la panna con papas españolas

con crema de leche, panceta trozada, pimienta negra y cebolla de verdeo

Peceto a las tres mostazas

con batatas fritas

Matambre al verdeo

con papas españolas

Matambrito a la Sorrentina

con rodajas de tomate, jamón y mozzarella con mil hojas de verdura

Matambrito tiernizado

con salsa criolla y papas fritas

Matambrito a la fugazzeta

con papas fritas


PASTAS


Creppes de mozzarella

tomate y albahaca con salsa fileto

Ravioles de espinaca y gruyere

con salsa rosa

Sorrentinos de mozzarella

ricota y jamón con salsa 4 quesos

Ñoquis de papa

con salsa fileto y albahaca

Tallarines al huevo

con salsa fileto y pesto

Spaghettis

con salsa fileto y albahaca

Ravioles de ricota 

con salsa mixta


NUESTRAS SALSAS


Filetto

Escarparo

Crema

Mixta

Blanca

Cuatro quesos

Pesto

Rossini


POSTRES


Flan casero

Budín de pan

Gelatina de frutas


BEBIDAS


Agua Mineral

Gaseosa

Cerveza