PASTAS SECAS ITALIANAS
Penne rigate al pomodoro
con tomates secos, verdeo, pollo y champignon
$950
Spaghetti al wok con verduras y salmón
$1100
Spaghetti con salsa filetto y albahaca
$870
Ñoquis verdes con salsa rosini
$890
PASTAS RELLENAS
Sorrentinos Caprese con salsa rosini
rellenos de mozzarella, tomate y albahaca
$950
Ravioles de espinaca y gruyere
con crema de rúcula y nueces
$990
Ravioles de ricota
con crema de camarones
$950
Ñoquis de calabaza rellenos de mozzarella y albahaca
con crema de albahaca
$990
Sorrentinos Dorotea
de jamón y mozzarella a los cuatro quesos
$950
Ravioles crocantes de pollo
con ricota y nuez con salsa crema de hongos
$990
PESCADOS
Brótola con crema de ciboulette
con papas cubé
$1090
Rolls de merluza
con espinaca y queso azul con crema de pimientos y calabazas al oreganato
$1090
Salmón rosado
con wok de vegetales
$1600
Salmón rosado grillé con papas crocantes
y champignones al pimenton
$1650
Wok de merluza y camarones
con verduras salteadas
$1150
Merluza a la plancha
$990
Merluza rellena con acelga y ricota
con salsa de puerros y verduras al vapor
$990
Salmón rosado
cubierto en salsa de camarones con papas españolas
$1650
Merluza al puerro
con aros de cebolla y milhojas de papa
$1090
CARNES
Lomo Army en masa de hojaldre
con salsa demiglace, champingones y papas cuvee
$1500
Escalope de lomo Porticello
crema, panceta trozada, pimienta negra, cebolla de verdeo y papas españolas
$1250
Ojo de bife con chimichurri de Portobellos
acompañado de papas rústicas
$1250
Bife de chorizo
con papas fritas y huevo frito
$1350
Ribbs de cerdo brazeadas a la BBQ
con papas rústicas
$1250
Matambrito de cerdo
$1250
Matambrito a la pizza
con papas crocantes
$1150
Milanesa de peceto napolitana
con papas fritas
$970
Milanesa de peceto
con puré de papas
$950
Bondiola de cerdo a la mostaza
con batatas rústicas
$1250
Matambrito tiernizado
con salsa criolla y papas españolas
$1150
AVES
Pechuguita envuelta en crocante de sésamo
con ensalada de espinaca, tomates secos y champignon
$1100
Pechuga grillé rellena de mozzarella
con tomates secos y rúcula con crema de rúcula y papas cuvee
$1100
Pollo Porticello
crema, panceta trozada, pimienta negra, cebolla de verdeo y papas españolas
$1100
Suprema de pollo a la napolitana
con papas fritas
$980
Suprema de pollo a la suiza
con papas cuvee
$980
Wok de pollo con arroz thai
y verduras salteadas
$990
Pollo agridulce
en dados con semillas de sésamo y verduras salteadas
$990
MILANESAS
Caballo con guarnición
2 huevos fritos y perejil
$970
Fugazzeta con guarnición
mozzarella, cebolla reahogada y orégano
$970
Napolitana con guarnición
jamón cocido, mozzarella, salsa de tomate y orégano
$970
Army con guarnición
mozzarella, rodajas de tomate, salsa de tomate y albahaca
$990
Americana con guarnición
cebolla caramelizada, queso cheddar y panceta ahumada grillada
$990
Guarniciones: Puré mixto - Ensalada mixta - Papas fritas- Puré de papas - Puré de calabazas
Milanesas: Pollo - Suprema de pollo - Peceto