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PASTAS SECAS ITALIANAS
Penne rigate al pomodoro
con tomates secos, verdeo, pollo y champignon
$640
Spaghetti al wok con verduras y salmón
$740
Spaghetti con salsa filetto y albahaca
$570
Ñoquis verdes con salsa rosini
$590
PASTAS RELLENAS
Sorrentinos Caprese con salsa rosini
rellenos de mozzarella, tomate y albahaca
$630
Ravioles de espinaca y gruyere
con crema de rúcula y nueces
$650
Ravioles de ricota
con crema de camarones
$630
Ñoquis de calabaza rellenos de mozzarella y albahaca
con crema de albahaca
$660
Sorrentinos Dorotea
de jamón y mozzarella a los cuatro quesos
$630
Ravioles crocantes de pollo
con ricota y nuez con salsa crema de hongos
$680
PESCADOS
Brótola con crema de ciboulette
con papas cubé
$720
Rolls de merluza
con espinaca y queso azul con crema de pimientos y calabazas al oreganato
$720
Salmón rosado
con wok de vegetales
$1030
Salmón rosado grillé con papas crocantes
y champignones al pimenton
$1030
Wok de merluza y camarones
con verduras salteadas
$720
Merluza a la plancha
$660
Merluza rellena con acelga y ricota
con salsa de puerros y verduras al vapor
$660
Salmón rosado
cubierto en salsa de camarones con papas españolas
$1030
Merluza al puerro
con aros de cebolla y milhojas de papa
$720
CARNES
Lomo Army en masa de hojaldre
con salsa demiglace, champingones y papas cuvee
$950
Escalope de lomo Porticello
crema, panceta trozada, pimienta negra, cebolla de verdeo y papas españolas
$790
Ojo de bife con chimichurri de Portobellos
acompañado de papas rústicas
$790
Bife de chorizo
con papas fritas y huevo frito
$850
Ribbs de cerdo brazeadas a la BBQ
con papas rústicas
$780
Matambrito de cerdo
$790
Matambrito a la pizza
con papas crocantes
$740
Milanesa de peceto napolitana
con papas fritas
$660
Milanesa de peceto
con puré de papas
$640
Bondiola de cerdo a la mostaza
con batatas rústicas
$780
Matambrito tiernizado
con salsa criolla y papas españolas
$740
AVES
Pechuguita envuelta en crocante de sésamo
con ensalada de espinaca, tomates secos y champignon
$750
Pechuga grillé rellena de mozzarella
con tomates secos y rúcula con crema de rúcula y papas cuvee
$750
Pollo Porticello
crema, panceta trozada, pimienta negra, cebolla de verdeo y papas españolas
$750
Suprema de pollo a la napolitana
con papas fritas
$670
Suprema de pollo a la suiza
con papas cuvee
$670
Wok de pollo con arroz thai
y verduras salteadas
$690
Pollo agridulce
en dados con semillas de sésamo y verduras salteadas
$690
MILANESAS
Caballo con guarnición
2 huevos fritos y perejil
$650
Fugazzeta con guarnición
mozzarella, cebolla reahogada y orégano
$660
Napolitana con guarnición
jamón cocido, mozzarella, salsa de tomate y orégano
$660
Army con guarnición
mozzarella, rodajas de tomate, salsa de tomate y albahaca
$660
Americana con guarnición
cebolla caramelizada, queso cheddar y panceta ahumada grillada
$660
Guarniciones: Puré mixto - Ensalada mixta - Papas fritas- Puré de papas - Puré de calabazas
Milanesas: Pollo - Suprema de pollo - Peceto