PASTAS SECAS ITALIANAS
Penne rigate al pomodoro
con tomates secos, verdeo, pollo y champignon
$1470
Spaghetti al wok con verduras y salmón
$1700
Spaghetti con salsa filetto y albahaca
$1270
Ñoquis verdes con salsa rosini
$1320
PASTAS RELLENAS
Sorrentinos Caprese con salsa rosini
rellenos de mozzarella, tomate y albahaca
$1440
Ravioles de espinaca y gruyere
con crema de rúcula y nueces
$1490
Ravioles de ricota
con crema de camarones
$1490
Ñoquis de calabaza rellenos de mozzarella y albahaca
con crema de albahaca
$1490
Sorrentinos Dorotea
de jamón y mozzarella a los cuatro quesos
$1490
Ravioles crocantes de pollo
con ricota y nuez con salsa crema de hongos
$1490
PESCADOS
Brótola con crema de ciboulette
con papas cubé
$1670
Rolls de merluza
con espinaca y queso azul con crema de pimientos y calabazas al oreganato
$1670
Salmón rosado
con wok de vegetales
$3900
Salmón rosado grillé con papas crocantes
y champignones al pimenton
$3900
Wok de merluza y camarones
con verduras salteadas
$1830
Merluza a la plancha
$1550
Merluza rellena con acelga y ricota
con salsa de puerros y verduras al vapor
$1550
Salmón rosado
cubierto en salsa de camarones con papas españolas
$3900
Merluza al puerro
con aros de cebolla y milhojas de papa
$1670
CARNES
Lomo Army en masa de hojaldre
con salsa demiglace, champingones y papas cuvee
$2380
Escalope de lomo Porticello
crema, panceta trozada, pimienta negra, cebolla de verdeo y papas españolas
$1950
Ojo de bife con chimichurri de Portobellos
acompañado de papas rústicas
$1950
Bife de chorizo
con papas fritas y huevo frito
$2130
Ribbs de cerdo brazeadas a la BBQ
con papas rústicas
$1950
Matambrito de cerdo
$1950
Matambrito a la pizza
con papas crocantes
$1780
Milanesa de peceto napolitana
con papas fritas
$1550
Milanesa de peceto
con puré de papas
$1470
Bondiola de cerdo a la mostaza
con batatas rústicas
$1950
Matambrito tiernizado
con salsa criolla y papas españolas
$1780
AVES
Pechuguita envuelta en crocante de sésamo
con ensalada de espinaca, tomates secos y champignon
$1700
Pechuga grillé rellena de mozzarella
con tomates secos y rúcula con crema de rúcula y papas cuvee
$1700
Pollo Porticello
crema, panceta trozada, pimienta negra, cebolla de verdeo y papas españolas
$1700
Suprema de pollo a la napolitana
con papas fritas
$1520
Suprema de pollo a la suiza
con papas cuvee
$1520
Wok de pollo con arroz thai
y verduras salteadas
$1540
Pollo agridulce
en dados con semillas de sésamo y verduras salteadas
$1540
MILANESAS
Caballo con guarnición
2 huevos fritos y perejil
$1550
Fugazzeta con guarnición
mozzarella, cebolla reahogada y orégano
$1550
Napolitana con guarnición
jamón cocido, mozzarella, salsa de tomate y orégano
$1550
Army con guarnición
mozzarella, rodajas de tomate, salsa de tomate y albahaca
$1580
Americana con guarnición
cebolla caramelizada, queso cheddar y panceta ahumada grillada
$1580
Guarniciones: Puré mixto - Ensalada mixta - Papas fritas- Puré de papas - Puré de calabazas
Milanesas: Pollo - Suprema de pollo - Peceto