PASTAS SECAS ITALIANAS

Penne rigate al pomodoro

con tomates secos, verdeo, pollo y champignon

$640

Spaghetti al wok con verduras y salmón

$740

Spaghetti con salsa filetto y albahaca

$570

Ñoquis verdes con salsa rosini

$590

PASTAS RELLENAS

Sorrentinos Caprese con salsa rosini

rellenos de mozzarella, tomate y albahaca

$630

Ravioles de espinaca y gruyere

con crema de rúcula y nueces

$650

Ravioles de ricota

con crema de camarones

$630

Ñoquis de calabaza rellenos de mozzarella y albahaca 

con crema de albahaca

$660

Sorrentinos Dorotea

de jamón y mozzarella a los cuatro quesos

$630

Ravioles crocantes de pollo

con ricota y nuez con salsa crema de hongos

$680

PESCADOS

Brótola con crema de ciboulette

con papas cubé

$720

Rolls de merluza 

con espinaca y queso azul con crema de pimientos y calabazas al oreganato

$720

Salmón rosado

con wok de vegetales

$1030

Salmón rosado grillé con papas crocantes

y champignones al pimenton

$1030

Wok de merluza y camarones

con verduras salteadas

$720

Merluza a la plancha

con mil hojas de verduras 

$660

Merluza rellena con acelga y ricota

con salsa de puerros y verduras al vapor

$660

Salmón rosado

cubierto en salsa de camarones con papas españolas

$1030

Merluza al puerro

con aros de cebolla y milhojas de papa

$720

CARNES

Lomo Army en masa de hojaldre

con salsa demiglace, champingones y papas cuvee

$950

Escalope de lomo Porticello

crema, panceta trozada, pimienta negra, cebolla de verdeo y papas españolas

$790

Ojo de bife con chimichurri de Portobellos

acompañado de papas rústicas

$790

Bife de chorizo

con papas fritas y huevo frito

$850

Ribbs de cerdo brazeadas a la BBQ

con papas rústicas

$780

Matambrito de cerdo

con salsa de mostaza y miel con batatas rústicas

$790

Matambrito a la pizza

con papas crocantes

$740

Milanesa de peceto napolitana

con papas fritas

$660

Milanesa de peceto

con puré de papas

$640

Bondiola de cerdo a la mostaza

con batatas rústicas

$780

Matambrito tiernizado

con salsa criolla y papas españolas

$740

AVES

Pechuguita envuelta en crocante de sésamo

con ensalada de espinaca, tomates secos y champignon

$750

Pechuga grillé rellena de mozzarella  

con tomates secos y rúcula con crema de rúcula y papas cuvee

$750

Pollo Porticello

crema, panceta trozada, pimienta negra, cebolla de verdeo y papas españolas

$750

Suprema de pollo a la napolitana

con papas fritas

$670

Suprema de pollo a la suiza

con papas cuvee

$670

Wok de pollo con arroz thai

y verduras salteadas

$690

Pollo agridulce

en dados con semillas de sésamo y verduras salteadas

$690

MILANESAS

Caballo con guarnición

2 huevos fritos y perejil

$650

Fugazzeta con guarnición

mozzarella, cebolla reahogada y orégano

$660

Napolitana con guarnición

jamón cocido, mozzarella, salsa de tomate y orégano

$660

Army con guarnición

mozzarella, rodajas de tomate, salsa de tomate y albahaca

$660

Americana con guarnición

cebolla caramelizada, queso cheddar y panceta ahumada grillada

$660

Guarniciones: Puré mixto - Ensalada mixta - Papas fritas- Puré de papas - Puré de calabazas

Milanesas: Pollo - Suprema de pollo - Peceto