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Penne rigate al pomodoro
con tomates secos, verdeo, pollo y champignon
Spaghetti al wok con verduras y salmón
Spaghetti con salsa filetto y albahaca
PASTAS RELLENAS
Sorrentinos Caprese
rellenos de mozzarella, tomate y albahaca con crema de albahaca
Ravioles de espinaca y gruyere
con crema de rúcula y nueces
Ñoquis de calabaza rellenos de mozzarella y albahaca
con crema de albahaca
Sorrentinos Dorotea
de jamón y mozzarella a los cuatro quesos
Ravioles crocantes de espinaca y gruyere
con crema de verdeo y tomates secos
PESCADOS
Brótola con crema de ciboulette
con papas cubé
Trucha con salsa de camarones
con papas cubé
Salmón rosado grillé
con papas crocantes y champignones al pimentón
Merluza grillé con wok de vegetales
Merluza rellena con acelga y ricota
con salsa de puerros y verduras al vapor
Wok de salmón y camarones
Salmón rosado con wok de vetales
CARNES
Lomo Army
envuelto en masa de hojaldre con papas cubé
Lomo a la crema de 4 pimientas
con papas cubé
Medallón de lomo al champignon
con papas cubé
Bife de chorizo
con papas fritas y huevo frito
Costillitas de cerdo a la riojana
Bondiola de cerdo a la mostaza
con batatas rústicas
Matambrito tiernizado con salsa criolla
con papas españolas
Matambrito a la pizza
con papas crocantes
Bife de cuadril a la criolla
con cebolla, pimientos, huevo frito y papas españolas
Milanesa de peceto napolitana
con papas fritas
Milanesa de peceto
con puré de papas
AVES
Pechuguita envuelta en crocante de sésamo
con ensalada de espinaca, tomates secos y champignon
Pechuga grillé rellena
con mozzarella, tomates secos y rúcula, acompañado de papas cubé y crema de rúcula
Pollo Porticello
crema, panceta trozada, pimienta negra, cebolla de verdeo y papas españolas
Suprema de pollo a la napolitana
con papas fritas
Suprema de pollo a la suiza
con papas cubé
Suprema Giove
rellena de mozzarella, tomate y albahaca a los cuatro quesos con papas crocantes